トピックスブログ - 夕張産長芋の販売始まる 2011

夕張産長芋の販売始まる 2011

カテゴリ : 
JA夕張市
2011-11-14 8:34

長芋の購入は ⇒ (JA夕張市ネットッショプ

夕張市第二の特産品である、夕張産長芋の販売を開始致しました。

今年は56戸の生産者により、夕張産長芋が作られています。

ところで

長芋ってどのように収穫するかわかりますか?

夕張市長芋組合長にお願いし、取材させて頂きました。

みなさん、驚くと思いますが

こんなに大きな重機を使って、長芋の収穫をしています。

まず、重機で大きく掘り起し

長芋を傷つけないように慎重に手で掘ります。

重機の操縦がとても繊細で難しそうです。

少し間違えれば、長芋を傷つけてしまいますもんね。

このように掘り起こされた長芋は、土がたくさん付いています。

その土を1本1本丁寧に落としていきます。

この時期の北海道はとっても寒いので大変な作業ですね。

そして、サンテナに入れられ農協へと出荷されます。

今年は、春先の天候不順や、9月の長雨等で収量が減少しています。

その為、市場に出回る数量が少なく幻の長芋となる事でしょう!

主に、道の駅「夕張メロード」など地元中心の販売になると思います。

数量に限りがございますので、お早めに夕張市に足を運んで頂ければと思います!

 

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