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トピックスブログ - 【長芋道場】 夕張長芋のレシピ -お は ぎ-

【長芋道場】 夕張長芋のレシピ -お は ぎ-

カテゴリ : 
長芋道場への扉
2009-12-8 8:31

とうとう、長芋道場の長芋レシピは今回で最終回です!

最終回は、「スイーツ」です!

 

            apanese Sweets !!

 

長芋がどうやったらスイーツになるのか。

想像もつかないと思いますが、さっそく材料紹介です。

 

 ■材料■

 長芋  あんこ

 

 ■作り方■

 ? 長芋を蒸かします

 ? 長芋が程よい柔らかさになったら、潰して下さい。

   綺麗に潰すと柔らかすぎるので、全て潰さない程度がおすすめです。

 ? あとは、普通におはぎを作るように、あんを手のひらに丸く広げ、長芋を包むようにします。

   このように、ラップで包むと可愛いですね。

「長芋のおはぎ」は、このような感じです。

お子さんの、おやつにいかがでしょうか? 

 

 

さらに

 

蒸かした長芋でなにか出来ないか?

 

考えた結果。

 

ひらめきました。

 

これです。

 

『長芋饅頭』です!

あんを長芋で包んで、焼き上げました。

 

ちょっと大きく作りすぎましたが、美味しかったです。

もう少し、小さい方が食べやすいかなと思います。

 

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